Чтобы насладиться вкусом жареной картошки с луком и чесноком, выберите молодую картошку. Она быстро готовится и обладает нежным вкусом. Сначала очистите картошку и нарежьте ее кубиками или брусками шириной около 1 см. Это обеспечит равномерное приготовление и хрустящую корочку.
Репчатый лук нарежьте полукольцами или кубиками. При обжаривании он придаст картошке сладость и приятный аромат. Чеснок добавьте в самом конце жарки, чтобы сохранить его насыщенный вкус. Используйте свежий чеснок, так как он намного ароматнее, чем сушеный.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло зашипит, выкладывайте картошку в один слой. Обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания. Добавляйте лук, когда картошка станет полуготовой. Когда блюдо подойдет к финалу, всыпьте измельченный чеснок и обжаривайте еще пару минут.
Для завершения, посолите и добавьте любимые специи. Подавайте горячей, украсив зеленью. Эта простая, но невероятно вкусная закуска станет отличным дополнением к любому ужину!
