Попробуйте начать с традиционного тосканского супа цхудо, который воплощает в себе простоту и богатство местной кухни. Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи, бобовые и ароматные травы. Тосканцы ценят натуральные и сезонные продукты, поэтому постарайтесь использовать только лучшее из местного урожая.
, который воплощает в себе простоту и богатство местной кухни. Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи, бобовые и ароматные травы. Тосканцы ценят натуральные и сезонные продукты, поэтому постарайтесь использовать только лучшее из местного урожая.»>
Обязательно обратите внимание на оливковое масло первого отжима, которое является основой многих тосканских блюд. Оно улучшает вкус как холодных закусок, так и горячих салатов. Добавляйте его в пасту, чтобы подчеркнуть её текстуру, или используйте для заправки салатов.
первого отжима, которое является основой многих тосканских блюд. Оно улучшает вкус как холодных закусок, так и горячих салатов. Добавляйте его в пасту, чтобы подчеркнуть её текстуру, или используйте для заправки салатов.»>
Не забудьте про порчетту – запечённого свиного поросёнка, который часто становится звездой семейных праздников. Этот уникальный рецепт сочетает в себе пряности, которые делают мясо невероятно ароматным. Попробуйте его в сэндвичах или с гарниром из печёных овощей.
– запечённого свиного поросёнка, который часто становится звездой семейных праздников. Этот уникальный рецепт сочетает в себе пряности, которые делают мясо невероятно ароматным. Попробуйте его в сэндвичах или с гарниром из печёных овощей.»>
Порадуйте своих близких традиционным тосканским вино, таким как Кьянти. Это вино идеально подчеркнёт вкус вашего ужина и станет отличным дополнением к сырной тарелке. Выбор правильного сорта улучшит общее восприятие блюда, так что экспериментируйте!
, таким как Кьянти. Это вино идеально подчеркнёт вкус вашего ужина и станет отличным дополнением к сырной тарелке. Выбор правильного сорта улучшит общее восприятие блюда, так что экспериментируйте!»>