Для приготовления сочных тефтелей в кастрюле вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Смешайте мясной фарш с рисом, луком и специями. Не забудьте добавить яйцо для лучшей связки всех компонентов. Это создаст основу для вкусного блюда.
Отварите тефтели на медленном огне в томатном соусе, который можно быстро приготовить из консервированных помидоров, лука и специй. Это придаст блюду насыщенный вкус и аромат. Время приготовления составляет примерно 30-40 минут. Подавайте готовые тефтели с гарниром из картофеля или овощей для полноценного обеда.
Такой способ поможет сохранить все соки и ароматы. Подходите к процессу с любовью и экспериментируйте с ингредиентами, добавляя свои любимые специи. Простота и легкость в приготовлении делают тефтели идеальным вариантом для любого повода.
Описание приготовления:
Для начала подготовь все ингредиенты: мясной фарш, рис, лук, яйца, специи и соусы. Отварите рис до полуготовности. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Смешайте фарш, рис, обжаренный лук, яйцо и специи в глубокой миске. Убедитесь, что все компоненты равномерно распределены.
Формирование и готовка
Сформируйте из полученной массы небольшие круглые тефтели. Разогрейте кастрюлю с небольшим количеством масла. Обжарьте тефтели с обеих сторон до румяной корочки. Затем добавьте в кастрюлю томатный соус и немного воды, чтобы покрыть тефтели. Закрой кастрюлю крышкой и туши на среднем огне около 30 минут. Периодически проверяй уровень жидкости и при необходимости добавляй воду.
Подача и советы
Готовые тефтели подавай горячими, украсив зеленью. Отлично сочетаются с картофельным пюре или пастой. Для разнообразия добавляй в фарш тертую морковь или болгарский перец. Попробуйте добавить в соус любимые специи для насыщенного вкуса.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления тефтелей в кастрюле вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
500 граммов мясного фарша (смешанный или говяжий).
1 чашка риса или гречки (предварительно отваренного до полуготовности).
1 луковица (мелко нарезанная).
1 яйцо (для связывания массы).
Соль и черный перец по вкусу.
Для соуса:
2 стакана томатного сока или сметаны.
1 столовая ложка растительного масла.
1 чайная ложка сахара (для смягчения кислоты томатов).
Зелень (укроп или петрушка) для подачи.
Эти ингредиенты позволяют получить сочные и ароматные тефтели. Важно использовать качественные продукты для достижения наилучшего вкуса.
