Рекомендуется попробовать этот легкий и сытный веганский суп из цветной капусты, который идеально подходит для обеда или ужина. Он готовится быстро, а его аромат наполняет кухню с первых минут. Ваша семья оценит его не только по вкусу, но и по полезным свойствам.
Для приготовления супа потребуется всего несколько ингредиентов: свежая цветная капуста, картофель, морковь и лук. Такой состав делает блюдо легким и питательным. Вы можете добавить специи по вашему вкусу, например, куркуму или тимьян – они придадут супу дополнительный аромат и украсит его. Если хотите сделать его еще насыщеннее, используйте овощной бульон вместо воды.
Нарежьте овощи и обжарьте их с луком на оливковом масле, это станет отличной основой для супа. Затем добавьте цветную капусту и остальные ингредиенты, варите до мягкости. Блендером превратите суп в кремообразную массу – и вот ваше блюдо готово к подаче! Попробуйте украсить его свежей зеленью или обжаренными семенами для хрустящей текстуры. Простой и вкусный веганский суп станет настоящим украшением вашего стола.
