Приготовьте овощное рагу на воде и насладитесь легким и полезным блюдом. Используйте свежие сезонные овощи, такие как морковь, картофель, перец и цукини. В этом рецепте акцент на натуральных вкусах, без использования масла или тяжелых соусов.
Начните с нарезки овощей одинаковыми кубиками для равномерного приготовления. Поместите их в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды. Добавьте соль, перец и любимые травы, такие как тимьян или розмарин. Это придаст рагу аромат и оригинальность.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 25-30 минут. Проверьте готовность, проткнув овощи вилкой – они должны быть мягкими, но не разваренными. Подавайте рагу горячим, можно украсить зеленью и добавить немного лимонного сока для свежести.
