Для быстрого и вкусного ужина попробуйте наваристый суп с килькой в томате. Этот простой в приготовлении рецепт порадует вас и вашу семью без лишних затрат времени и усилий. Используя всего несколько доступных ингредиентов, вы получаете насыщенное первое блюдо, которое понравится даже самым привередливым.
Начните с подготовки основного компонента – кильки. Выберите качественную консервацию, так как именно она задаёт вкус вашему супу. Откройте банку и аккуратно слейте излишки масла. Запах кильки в томате придаст блюду уникальную нотку, поэтому не пренебрегайте этим шагом. Далее, вам понадобятся картофель, лук, морковь и специи.
Нарежьте картофель кубиками, лук – мелкими дробинками, а морковь – соломкой. Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте картофель и немного воды. Доведите до кипения, добавьте кильку и приправы по вкусу. Прокипятите всё вместе еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким. Вот и всё – ваш наваристый суп готов!
Продукты для рецепта
Для приготовления наваристого супа с килькой в томате запаситесь следующими ингредиентами:
200 граммов кильки в томате. Это главный компонент, который добавит блюду насыщенный вкус. Выбирайте качественные консервы.
1-2 картофелины. Их нарежьте кубиками для создания сытной основы супа.
1 морковь. Потёртая на крупной терке придаст супу легкую сладость и яркий цвет.
1 луковица. Мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета для аромата.
2-3 зубчика чеснока. Добавьте их для пикантности, измельчив или пропустив через пресс.
2-3 стакана воды или овощного бульона. Это основа для супа, определяющая его густоту и насыщенность.
Соль и перец по вкусу. Приправьте по своему предпочтению для раскрытия ароматов.
Зелень (укроп или петрушка). Используйте свежую, добавляя в конце приготовления для свежести и аромата.
Дополнительные специи, такие как лавровый лист и перец горошком, усилят вкус. Эти продукты подходят для дополнения и создания глубины вкуса, но их количество регулируйте по вкусу.
Порций
На приготовление наваристого супа с килькой в томате у вас уйдет около 30 минут. Рецепт идеально подходит для 4 порций, что делает его отличным выбором для семьи или компании друзей.
Для каждых порций вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 банка кильки в томате;
- 1 картофелина;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 3-4 стакана воды или бульона;
- Специи по вкусу (соль, перец, лавровый лист);
- Зелень для подачи.
Оптимальный размер порции составляет примерно 250-300 мл. Чтобы увеличить или уменьшить количество, просто изменяйте количество ингредиентов пропорционально.
При желании можно добавлять дополнительные овощи, такие как перец или кабачки, чтобы варьировать вкус. Такой суп станет сытным вариантом для обеда и вкусным ужином.
Для блюда
Для приготовления наваристого супа с килькой в томате вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 банка кильки в томате
- 4 картофелины среднего размера
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2-3 стакана воды или бульона
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) для подачи
Начните с нарезания овощей: картофель и морковь нарежьте кубиками, лук мелко порежьте. В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, продолжайте жарить еще пару минут.
Затем положите картошку, влейте воду или бульон, доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности картофеля. Когда овощи будут почти готовы, добавьте кильку вместе с томатным соусом. Приведите суп к вкусу с помощью соли и перца.
Подавайте наваристый суп в глубоких тарелках, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично согревает и радует своим вкусом!
Пошаговый фоторецепт
Приготовь все ингредиенты заранее, чтобы облегчить процесс готовки. Для навористого супа с килькой в томате тебе понадобится: 1 банка кильки в томате, 1 луковица, 2 картофелины, 1 морковь, 1 ст. ложка растительного масла, 2-3 стакана воды, приправы по вкусу и зелень для подачи.
1. Нарежь лук мелкими кубиками. На сковороде разогрей растительное масло и обжарь лук до прозрачности. Это займет 3-5 минут.
2. Очисти морковь и натри на крупной терке. Добавь ее к луку и готовь еще 5 минут, помешивая.
3. Картошку нарежь кубиками. Добавь ее в сковороду и перемешай с овощами.
4. Перекладывай обжаренные овощи в кастрюлю. Влей 2-3 стакана воды и доведи до кипения. Закрой крышкой и оставь вариться на среднем огне около 15 минут.
5. Открой банку с килькой в томате. Аккуратно добавь ее в суп вместе с соусом, чтобы придать наваристый вкус.
6. Приправь суп по вкусу – используй соль, перец и любые другие специи. Проваривай еще 5-7 минут.
7. Подавай суп горячим, посыпав свежей зеленью. Это добавит яркости и аромата.
Приятного аппетита! Ваш навористый суп с килькой в томате готов.
Подготовиться
Соберите необходимые ингредиенты заранее. Вам понадобятся: килька в томате, картофель, морковь, лук, рис, специи и зелень. Убедитесь, что все продукты свежие и качественные.
Очистите и нарежьте овощи: кубиками – картофель, соломкой – морковь, мелко – лук. Это ускорит процесс приготовления и поможет равномерно варить овощи.
Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это сделает его более рассыпчатым в готовом супе. Отдельно подготовьте миску с зеленью, нарезанной мелко для посыпки готового супа.
Подготовьте кастрюлю для варки. Она должна быть вместительной. Налейте достаточное количество воды, чтобы суп получился наваристым. Это основа вашего блюда.
Соберите все инструменты, которые могут понадобиться: ножи, доски, мерные стаканы и ложки. Процесс готовки пройдет более гладко с организованным рабочим местом.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Килька в томате | 1 банка (400 г) |
| Картофель | 2-3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Рис | ½ стакана |
| Специи по вкусу | по желанию |
| Зелень | по вкусу |
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты для наваристого супа с килькой в томате. Вам понадобятся: консервированная килька в томате, картофель, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, специи по вкусу (например, черный перец и зелень). Обязательно уточните, что килька в томате качественная, без лишних добавок.
Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь – соломкой, а лук – мелкими кусочками. Это позволит каждому компоненту равномерно приготовиться и раскрыть свой вкус в супе. Чеснок можно использовать как целыми зубчиками, так и мелко нарезанным в зависимости от предпочтений.
Целесообразно заранее подготовить кастрюлю для варки. Выберите подходящую емкость, в которой будет удобно готовить суп в больших объемах.
Соберите все ингредиенты рядом, это облегчит процесс. Готовка требует сосредоточенности, поэтому убедитесь, что ничего не забыли. Теперь вы готовы переходить ко второму шагу!
Шаг 2
Очистите и подготовьте овощи. Для наваристого супа с килькой в томате используйте следующий набор:
- 1-2 картофелины
- 1-2 моркови
- 1 луковицу
- 1-2 зубчика чеснока
- 2-3 помидора или 200 г томатного пюре
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — мелкими кубиками, а чеснок — тонкими пластинками. Если используете свежие помидоры, сделайте надрезы на кожуре и обдайте их кипятком для легкого удаления кожицы. Затем нарежьте помидоры кубиками.
Разогрейте в кастрюле немного растительного масла. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь, продолжайте обжаривать еще пару минут.
Теперь добавьте картофель и помидоры. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. Это позволит овощам выпустить сок и получить более насыщенный вкус.
Постепенно вливайте воду или бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Дайте смеси немного покипеть, чтобы картофель размягчился.
На этом этапе можно добавить специи: соль, перец, лавровый лист. Это придаст вашему супу особый аромат. Готовьте на слабом огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Произвести впечатление
Приготовьте наваристый суп с килькой в томате, чтобы удивить своих близких. Выберите качественные ингредиенты, чтобы суп получился насыщенным и ароматным. Используйте свежие овощи: морковь, картофель и лук. Непременно добавьте зелень, она придаст яркий вкус и делает блюдо привлекательным. Килька в томате станет основным акцентом в этом супе, но не забудьте о специях, которые добавят пикантности.
Для создания идеальной текстуры используйте отличные техники. Начните с обжаривания лука и моркови для выделения их натурального аромата. Добавьте картофель и залейте всё водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь. В конце добавьте кильку, аккуратно перемешайте и дайте настояться минут 10 под крышкой. Это обеспечит лучшее сочетание ароматов.
При подаче супа не забудьте украсить его свежей зеленью. Дополните тарелку ломтиком лимона и кусочком ржаного хлеба. Такой подход создаст гармоничное сочетание вкусов. Убедитесь, что суп горячий – это подчеркнет его сытность и согреет. Для дополнительного эффекта можно предложить к супу острые пряности на стороне, чтобы ваши гости могли сами регулировать остроту.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Килька в томате | 1 банка (250 г) |
| Картофель | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Специи (соль, перец) | по вкусу |
Такой суп не только сытный, но и очень вкусный, что гарантировано оставит положительное впечатление у ваших родных и друзей. Не забудьте делиться впечатлениями от готовки и о том, как можно разнообразить его с помощью разных ингредиентов. Надеемся, ваш кулинарный опыт станет настоящим событием!