Попробуйте приготовить морковные маффины. Эти лакомства порадуют вас ярким вкусом и ароматом, а также добавят в рацион полезные ингредиенты. Используйте свежую натертую морковь – она сделает тесто влажным и придаст сладость, устраняя необходимость в добавлении большого количества сахара.
Смешайте морковь с яйцами и растительным маслом, добавьте немного ванили для улучшения аромата. Подойдут и орехи: грецкие или пекан придадут хруст и дополнительные текстуры. Не забудьте про специи – корица и мускатный орех добавят глубину вкуса, делая маффины более насыщенными.
Выпекайте при температуре 180 градусов около 20-25 минут, пока верх не подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Оставьте их остывать на решетке, а потом подавайте к чашечке чая или кофе. Эти маффины отлично сохраняются в холодильнике, так что их можно приготовлять заранее и наслаждаться вкусом в любой момент.
