Правильное питание

Замените рафинированные углеводы на цельное зерно, чтобы улучшить уровень энергии и общее самочувствие. Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, киноа и коричневый рис, содержат больше клетчатки и питательных веществ, что помогает контролировать аппетит и поддерживает здоровье сердца.

Добавьте больше овощей в свой рацион, чтобы увеличить потребление витаминов и минералов. Овощи, такие как брокколи, шпинат и морковь, содержат антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы. Старайтесь включать яркие и разнообразные цвета в каждые приемы пищи.

Не забывайте о белках. Выбирайте нежирные источники, такие как куриная грудка, рыба и бобовые. Белки сотрудничают с углеводами и жирами, помогая укрепить мышцы и поддерживать здоровье тканей. Стремитесь к сбалансированному соотношению всех макроэлементов в своих блюдах.

Пейте достаточно воды, чтобы поддерживать гибкость и работоспособность организма. Употребление воды помогает избежать обезвоживания и содействует пищеварению. Минимум 8 стаканов в день – полезный ориентир для поддержания оптимального уровня увлажненности.

Исключите переработанные продукты и добавленный сахар из своего рациона. Эти вещества могут приводить к скачкам сахара в крови и созданию вредных привычек в питании. Вместо этого, выбирайте натуральные сладости, такие как фрукты, и готовьте блюда самостоятельно, чтобы контролировать ингредиенты.

ПП завтрак с яйцом, сыром и авокадо

Приготовьте полезный завтрак, который обеспечит комфорт и насыщение на весь день. Просто обжарьте яйцо на сковороде с антипригарным покрытием без масла, чтобы сохранить его полезные свойства. Используйте средний огонь и готовьте 2-3 минуты с каждой стороны.

Следующий шаг — добавить сыр. Выберите мягкий сорт, например, моцареллу или фету, чтобы он легко плавился. Положите кружочек сыра на яйцо за минуту до завершения жарки, чтобы он слегка расплавился.

Авокадо придаст блюду кремовую текстуру. Нарежьте половинку авокадо и выложите сверху на яйцо с сыром. Обильно приправьте смесью соли, черного перца и щепоткой паприки для придания вкуса.

Такое сочетание создает баланс белков, жиров и углеводов. Яйца обеспечат необходимый белок, авокадо – здоровые жиры, а сыр добавит насыщенности. По желанию дополните завтрак свежими овощами, такими как помидоры или шпинат. Это разнообразит текстуру и добавит витаминов.

Подавайте завтрак с чашечкой зеленого чая или свежевыжатым соком. Такой утренний прием пищи не только полезен, но и позволяет заряжаться энергией на протяжении всего дня. Простой, сытный и вкусный завтрак станет отличным стартом для продуктивного дня.

ПП кекс в микроволновке

Для быстрого приготовления полезного кекса в микроволновке смешайте 4 ст. ложки овсяной муки, 1 ст. ложку меда и 1 ч. ложку разрыхлителя. В отдельной миске взбейте 1 яйцо и добавьте 3 ст. ложки молока или йогурта. Соедините обе смеси, перемешайте до однородности.

Добавьте в тесто по желанию изюм, орехи или ягоды. Вылейте массу в подходящую посуду для микроволновки. Готовьте на максимальной мощности 1-2 минуты. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.

После приготовления дайте кексу немного остыть, затем легко извлеките его из формы. Это простой и быстрый рецепт, который поможет удовлетворить сладкий зуб, не нарушая принципы правильного питания.

ПП сырные вафли на завтрак

Вот простой рецепт:

1. Возьмите 200 г творога или мягкого сыра.
2. Добавьте 2 яйца и тщательно перемешайте.
3. Всыпьте 100 г овсяной муки и 50 г тертого сыра (на ваш выбор: чеддер, моцарелла или пармезан).
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Хорошо перемешайте до однородности.

Разогрейте вафельницу и немного смажьте ее растительным маслом. Выложите порции теста и выпекайте до золотистого цвета. Время приготовления зависит от вашей вафельницы.

Чтобы улучшить вкус, добавьте в тесто зелень: укроп или петрушку. Можно также добавить любимые специи для разнообразия.

Подавайте сырные вафли с йогуртом или сметаной, дополнив блюдо свежими овощами или салатом. Это сделает завтрак не только вкусным, но и питательным.

Экспериментируйте с добавками: кукурузой, шпинатом или паприкой. Такие комбинации сделают ваше утро ярче и насытят организм полезными веществами.

ПП творожный кекс

Приготовьте вкусный и полезный творожный кекс, который станет отличной альтернативой сладостям. Используйте нежирный творог и натуральные ингредиенты для создания здорового десерта. Вот простой рецепт.

Ингредиенты	Количество
Творог	300 г
Яйца	3 шт.
Мука (цельнозерновая)	150 г
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Сахарозаменитель	по вкусу
Корица (по желанию)	1 ч. ложка
Орехи или изюм (по желанию)	100 г

Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Добавьте орехи или изюм для разнообразия вкуса. Выложите тесто в форму, предварительно смазанную оливковым маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30–40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Охладите кекс перед подачей. Такой десерт отлично подойдет к чаю или как легкий перекус в течение дня. Приятного аппетита!

ПП шоколадные блины с ягодами

Используй муку из цельного зерна для приготовления шоколадных блинов. Это добавит клетчатку и полезные вещества. Для шоколадного вкуса замени обычную муку на какао-порошок. Харчевые волокна помогут сохранить сытость на дольше.

Рецепт довольно прост. В большой миске смешай:

• 1 стакан цельнозерновой муки;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 1 чайную ложку разрыхлителя;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1 столовую ложку меда или кленового сиропа;
• 1 стакан миндального или кокосового молока;
• 1 яйцо.

Смешай все ингредиенты до получения однородной массы. Разогрей сковороду на среднем огне и добавь немного масла. Выливай тесто, формируя небольшие блинчики. Жарь с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавай с разнообразными ягодами: клубникой, малиной или черникой. Ягоды добавят полезные антиоксиданты и сделают блюдо ярким. По желанию добавь йогурт или нежирный творог для кремовой текстуры.

Такой завтрак обеспечит энергию и удовлетворит тягу к сладкому без лишних калорий. Приятного аппетита!

ПП конфеты из сухофруктов

Используйте для приготовления ПП конфет из сухофруктов финики, курагу и чернослив. Они обладают сладким вкусом и значительно уменьшают необходимость в добавлении сахара. Для начала подготовьте 200 г фиников, 100 г кураги и 100 г чернослива. Удалите косточки и замочите финики на 10-15 минут в горячей воде, чтобы они стали мягче.

Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Вы можете добавить в смесь немного орехов или кокосовой стружки для текстуры и вкуса. После этого сформируйте маленькие шарики или прессуйте смесь в квадратной форме. Обваляйте готовые конфеты в кокосовой стружке или перемолотыми орехами, чтобы сделать их более аппетитными.

Дайте конфетам застыть в холодильнике на 1-2 часа. Храните их в герметичном контейнере в холодильнике не более недели. Эти сладости не только полезны, но и могут стать отличным перекусом на работе или в школе.

Пробуйте разные сочетания сухофруктов и добавляйте специи, такие как корица или кардамон, для разнообразия вкусов. Это простой способ насладиться сладким угощением без нагруженных сахарами промышленных заменителей. Откройте для себя множество вариантов и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы найти свой идеальный рецепт.”

ПП-наггетсы из куриной грудки

Приготовьте ПП-наггетсы из куриной грудки без излишков жира и углеводов. Для начала нарежьте 500 г куриного филе на кусочки размером около 3 см. Отбейте их молотком, чтобы мясо стало нежнее.

В отдельной миске смешайте 1 яйцо, 2 ст. ложки греческого йогурта и специи по вкусу: соль, перец, чеснок, паприку. Обмакните курицу в этой смеси. Затем обваляйте каждый кусочек в панировочных сухарях из царицы, которые можно заменить на овсяные хлопья. Это даст нужную хрустящую корочку, не добавить лишних калорий.

Разогрейте духовку до 200 градусов. На бумагу для запекания выложите наггетсы и сбрызните их оливковым маслом. Запекайте около 20-25 минут, перевернув половину времени, чтобы они равномерно подрумянились.

ПП-наггетсы отлично подходят для легкого ужина или перекуса с любимым соусом на основе томатов или йогурта. Уверен, это блюдо порадует вашей семьи!

ПП сырники без сахара

Приготовьте полезные сырники без добавления сахара, используя творог и овсяные хлопья. Этот простой рецепт обеспечит отличный завтрак без лишних калорий.

Для начала возьмите 400 г творога. Лучше использовать сельский или домашний, потому что он более ощутимый по вкусу. Добавьте к творогу 1 стакан овсяных хлопьев. Если хотите, чтобы сырники были более воздушными, предварительно измельчите хлопья в блендере в муку.

Добавьте одно куриное яйцо, щепотку соли и по желанию, пол чайной ложки ванильного экстракта или корицы для аромата. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Сформируйте небольшие круглые лепешки. Обваляйте каждую в небольшом количестве овсяных хлопьев, чтобы сырники не прилипали к сковороде. Для жарки используйте немного растительного масла, например, оливкового или кокосового.

Обжаривайте сырники на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Для подачи можно использовать нежирный йогурт или немного домашнего варенья без сахара, чтобы сохранить низкокалорийный принцип.

Эти сырники подходят для утреннего приема пищи или перекуса. Наслаждайтесь вкусом и заботьтесь о здоровье!

ПП пирожные «Картошка»

Для приготовления полезных пирожных «Картошка» используйте овсяные хлопья вместо привычных печений. Этот заменитель повысит пищевую ценность десерта и добавит полезные волокна.

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 200 г творога нежирного
• 2-3 столовые ложки какао-порошка
• 2-3 столовые ложки меда или другого натурального подсластителя
• 1/2 стакана горького шоколада для обсыпки

Приготовление:

1. Измельчите овсяные хлопья в блендере до муки.
2. Смешайте овсяную муку, творог, какао и мед в глубокой миске.
3. Замесите однородное тесто. Если оно получится слишком влажным, добавьте немного овсяной муки.
4. Сформируйте небольшие шарики и затем придайте им форму картошки.
5. Растопите горький шоколад на водяной бане и обмакните каждое пирожное в шоколад для обсыпки.
6. Уберите десерты в холодильник на 1-2 часа для застывания.

Готовые пирожные порадуют вас не только вкусом, но и полезными веществами. Сохраните их в контейнере в холодильнике, чтобы всегда иметь под рукой здоровый десерт.

ПП ватрушки на сахарозаменителе

Для приготовления полезных ватрушек используйте творог и сахарозаменитель. Это позволит значительно сократить калорийность и добавить больше питательных веществ в десерт.

Вот простой рецепт:

Ингредиент	Количество
Творог	500 г
Яйцо	1 шт.
Сахарозаменитель (например, стевия)	по вкусу (около 2-3 ч. л.)
Крахмал (кукурузный или картофельный)	2-3 ст. л.
Ванильный экстракт	по желанию
Тесто (можно использовать готовое безглютеновое)	по необходимости

Смешайте творог, яйцо, сахарозаменитель, крахмал и ваниль в глубокой миске до однородной массы. Разогрейте духовку до 180°C.

Раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты. В центр каждого квадрата положите начинку из творога. Закройте края и придайте форму ватрушки.

Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Охладите перед подачей, чтобы начинка не была слишком горячей.

Эти ватрушки станут отличным вариантом десерта для легкого питания. Приятного аппетита!

ПП-хачапури с творогом и рисовой мукой

Для приготовления ПП-хачапури с творогом и рисовой мукой вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Это полезное и вкусное блюдо отлично подходит для завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Рисовая мука	200 г
Творог (обезжиренный)	300 г
Яйцо	1 шт.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Укроп (по желанию)	по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте рисовую муку, разрыхлитель и соль в глубокой миске.
2. Добавьте творог, яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Если хотите, добавьте рубленный укроп для аромата.
4. Сформируйте из теста лепешки, кладите их на разогретую сковороду без масла.
5. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

ПП-хачапури с творогом и рисовой мукой готовы! Подавайте их горячими. Это блюдо легко адаптировать под свой вкус, добавляя любимые пряности или зелень. Приятного аппетита!

ПП пицца с основой из куриной грудки

Используйте куриную грудку в качестве основы для пиццы, чтобы создать вкусное и полезное блюдо. Для приготовления возьмите 300 г куриного филе. Отварите или запеките грудку, а затем измельчите в блендере до состояния фарша.

Добавьте к куриному фаршу одно яйцо и столовую ложку муки, например, овсяной или миндальной. Приправьте смесь солью, перцем и любимыми специями. Вымешайте до однородной консистенции.

Разогрейте духовку до 200°C. Выложите куриную смесь на противень, предварительно застеленный пергаментом. Формируйте основу, как обычную пиццу, толщиной около 0,5 см. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

Тем временем подготовьте начинки. Используйте томатный соус, свежие овощи, курицу, ветчину, грибы или нежирный сыр. Поверх готовой основы распределите соус, добавьте выбранные ингредиенты и посыпьте сыром. Запеките пиццу еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

Подавайте ПП пиццу горячей, украшая свежими травами. Это отличный способ насладиться любимым блюдом без лишних калорий. Экспериментируйте с начинками, чтобы создавать разные варианты каждый раз.

ПП-шаурма с курицей и овощами

Приготовьте ПП-шаурму с курицей и овощами для здорового перекуса. Используйте цельнозерновую лаваш или лечо для основы, чтобы улучшить питательные свойства.

Для начинки выберите куриную грудку. Замаринуйте её в соке лимона, специях и йогурте на 30 минут. Затем обжарьте на сковороде без масла до готовности. Это сделает мясо нежным и ароматным.

Добавьте свежие овощи: огурцы, помидоры, перец и свежую зелень. Они придадут яркий вкус и усиливают витаминами. Нарежьте их ломтиками или соломкой для удобства.

• Куриная грудка — 200 г
• Цельнозерновой лаваш — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Листья салата — по вкусу
• Йогурт без добавок — 2 ст. ложки
• Лимонный сок, специи — по вкусу

Соберите шаурму: на лаваш выложите курицу, овощи и полейте йогуртом. Заверните с одной стороны, затем скрутите, чтобы начинка не выпала.

Эта шаурма отлично подходит для обеда или перекуса, она насыщает и дает заряд энергии на несколько часов. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом и заботиться о своем здоровье одновременно.

ПП котлеты с рисом и кабачком

Для приготовления ПП котлет с рисом и кабачком понадобится немного времени и продуктов. Эти котлеты не только вкусные, но и полезные, так как содержат большое количество овощей и клетчатки.

Итак, вот рецепт:

Ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Курин minced meat (или индейка)	500 г
Рис	100 г
Кабачок	1 средний
Лук	1 небольшая головка
Яйцо	1 шт.
Соль, перец	по вкусу
Зелень (петрушка, укроп)	по желанию

Приготовление:

1. Отварите рис до состояния, когда он станет мягким. Процедите и дайте ему остыть.

2. Натрите кабачок на крупной терке и отожмите лишний сок, чтобы масса не оказалась водянистой.

3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде без масла до прозрачности.

4. В глубокой миске соедините куриный фарш, остывший рис, натертый кабачок, обжаренный лук, яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.

5. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла или запекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Эти котлеты прекрасно сочетаются с салатом из свежих овощей или гарниром из картофеля. Приятного аппетита!

ПП плов с индейкой и овощами

Используйте индейку вместо свинины или говядины для более низкокалорийного и белкового блюда. Индейка содержит меньше жира и отлично сочетается с рисом и овощами.

Выберите коричневый рис. Он содержит больше клетчатки и полезных веществ по сравнению с белым. Промойте рис под холодной водой перед приготовлением, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

Для приготовления на порцию (4 человека) вам понадобится: 500 г индейки, 1 стакан коричневого риса, 2 моркови, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока и специи по вкусу (кумин, куркума, перец).

Нарежьте индейку кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

Добавьте морковь и перец, тушите несколько минут. Затем всыпьте рис, перемешайте и залейте 2 стаканами воды. Посолите и приправьте специями.

Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте под крышкой 30-35 минут, пока рис не впитает всю жидкость. Дайте настояться 10 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Такой плов хорош как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к салату. Он порадует вас насыщенным вкусом и яркими цветами.

ПП безе

Для приготовления правильного питания безе используйте заменитель сахара, такой как эритритол или стевия. Это существенно снижает калорийность десерта, не теряя при этом сладости.

Ингредиенты:

• 2 яичных белка;
• 100-120 г эритритола или стевии;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. лимонного сока (по желанию).

Процесс:

1. Предварительно разогрейте духовку до 90°C. Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. Отделите белки от желтков, убедившись, что в белках нет следов желтка.
3. В глубокой миске взбейте белки с щепоткой соли до получения устойчивых пиков.
4. Постепенно добавляйте эритритол, не прекращая взбивание, до полного растворения кристаллов.
5. При желании добавьте лимонный сок для легкой кислинки.
6. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите массу на противень.
7. Сушите безе в духовке около 1.5-2 часов. Готовность определите по хрустящей корочке.

Храните готовое безе в герметичной упаковке, чтобы сохранить его хрусткость. Это отличный завершение любого приема пищи или вкусный перекус в течение дня.

ПП паста с кальмарами

Для приготовления вкусной и полезной пасты с кальмарами выберите целиозные или цельнозерновые макароны. Они содержат больше клетчатки и витаминов. Кальмары богаты белком, что делает блюдо питательным и низкокалорийным.

Ингредиенты на 2 порции:

Ингредиенты	Количество
Цельнозерновые макароны	200 г
Кальмары (очищенные)	300 г
Оливковое масло	2 ст. ложки
Чеснок (измельченный)	2 зубчика
Чили (по желанию)	1 шт.
Петрушка (нарезанная)	Для подачи
Лимонный сок	По вкусу

Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке, обычно это займет 8-10 минут. В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и чили. Обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте кальмары.

Готовьте кальмары 2-3 минуты. Избегайте переваривания, чтобы они не стали резиновыми. Смешайте готовые макароны с кальмарами, сбрызните лимонным соком и присыпьте петрушкой. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом!

ПП сырники «Любовь с первого взгляда»

Используйте творог с низким содержанием жира для приготовления сырников. Это обеспечит легкость и нежность текстуры. Подберите творог, который не содержит добавок и консервантов.

Добавьте в творог 1-2 яйца, чтобы смесь хорошо держалась. Используйте 2-3 столовые ложки овсяной муки вместо традиционной пшеничной для большего количества клетчатки. Овсяная мука даст сырникам плотность и приятный вкус.

Чтобы усилить аромат, добавьте ванилин или корицу. Эти специи придадут изюминку и сделают сырники более аппетитными. Если хотите сладости, используйте мед или стевию в качестве подсластителя.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте немного растительного масла. Формируйте сырники небольшими порциями, обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы сырники были менее калорийными, можно запекать их в духовке при температуре 180°C примерно 20-25 минут.

Подайте сырники с йогуртом или свежими ягодами, которые добавят свежести и витаминов. Такой завтрак порадует как вас, так и ваших близких.

ПП хачапури по-аджарски

Приготовьте ПП хачапури по-аджарски с использованием цельнозерновой муки для теста. Она добавит больше клетчатки и полезных веществ. Чтобы сделать тесто, смешайте 250 грамм цельнозерновой муки с 1 чайной ложкой сухих дрожжей, 1/2 чайной ложки соли и 150 мл теплой воды. Замесите эластичное тесто и дайте ему подойти в течение 1 часа.

Для начинки используйте 150 грамм нежирного сыра сулугуни или творога. Смешайте его с одним яйцом и добавьте щепотку соли. Подготовленные ингредиенты не только вкусные, но и помогают сохранять баланс белков. Пеките хачапури при 200°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

После того как выпечка готова, в середину положите еще одно яйцо. Оно придаст блюду особую кремовую текстуру. Сверху посыпьте свежей зеленью: укропом или петрушкой для аромата. Подавайте горячими, и наслаждайтесь вкусом без угрызений совести!

Чтобы украсить хачапури, можно добавить немного нежирного йогурта или домашнего творога, что разнообразит текстуру и принесет дополнительные полезные вещества. Не забывайте о порциях, чтобы оставаться в рамках правильного питания!

ПП пицца

Приготовьте ПП пиццу с основой из цветной капусты. Для теста понадобятся 1 маленькая цветная капуста, 1 яйцо, 50 г тертого сыра и специи по вкусу. Отварите цветную капусту до мягкости, затем измельчите в пюре. Смешайте с яйцом, сыром и специями. Выложите массу на противень, сформируйте корж и выпекайте 15 минут при 200°C.

Для начинки используйте помидоры, шпинат, грибы и нежирный сыр. Вы можете добавить куриную грудку или лосось для белка. Намажьте корж томатным соусом или пюре из авокадо под готовую начинку, чтобы добавить кремовости и питательных веществ.

Запекайте всю пиццу до золотистой корочки, это займет около 10-15 минут. Подавайте с зеленью и оливковым маслом для дополнительного аромата. Экспериментируйте с начинками, чтобы находить свои идеальные сочетания!

ПП куриные ножки в горчично-сметанном соусе

Для приготовления ПП куриных ножек в горчично-сметанном соусе начните с подготовки основных ингредиентов: 4 куриные ножки, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 1 чайная ложка соли и перца по вкусу. Для аромата добавьте 2-3 зубчика чеснока и немного зелени.

Приготовьте соус, смешав сметану, горчицу, соль и перец. Вдавите в смесь измельченный чеснок. Это придаст соусу насыщенный вкус. Обваляйте ножки в полученной массе, чтобы они полностью покрылись соусом.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием или используйте духовку. Если выбираете сковороду, обжарьте ножки с обеих сторон до золотистой корочки. Затем добавьте немного воды и накройте крышкой. Если готовите в духовке, поместите ножки на противень, предварительно застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 180°C около 35-40 минут.

Подавайте блюдо с овощным гарниром или отварным картофелем. Это простое и полезное лакомство сделает ваш обед или ужин вкусным и насыщенным белками.

ПП лазанья из лаваша

Для приготовления вкусной и полезной лазаньи из лаваша применяйте тонкий лаваш вместо традиционных листов пасты. Это значительно сократит калорийность блюда и добавит неповторимый вкус.

Вот что вам понадобится:

• Лаваш (2-3 листа)
• Куриное филе (300 г)
• Шпинат (200 г)
• Творог (250 г)
• Тертый сыр (150 г)
• Чеснок (2 зубчика)
• Томатный соус (200 мл)
• Соль и перец по вкусу

1. Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его небольшими кусочками.

2. Обжарьте шпинат с измельченным чесноком на сковороде. Добавьте курицу и перемешайте. Приправьте солью и перцем.

3. В небольшой миске смешайте творог с небольшим количеством тертого сыра. Это будет ваша начинка.

Чередуйте слои в форме для запекания:

1. Налейте немного томатного соуса на дно.
2. Положите первый лист лаваша.
3. Выложите половину начинки из шпината и курицы.
4. Добавьте половину творожной массы.
5. Снова лист лаваша и продолжайте слои.
6. Заключите последний слой лаваша, полейте оставшимся томатным соусом и посыпьте тертым сыром сверху.

Запекайте лазанью в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным. Подавайте горячей, нарезанной на порции.

Эта лазанья дарит не только отличный вкус, но и полезные элементы благодаря курице и шпинату. Приятного аппетита!

ПП фаршированные перцы со сливочной начинкой

Приготовьте фаршированные перцы с нежной сливочной начинкой, чтобы порадовать себя и близких полезным и вкусным блюдом. Используйте красные или желтые перцы, так как они сладкие и богаты витаминами. Для начинки займитесь творогом, который отлично сочетает аромат и текстуру с другими ингредиентами.

Возьмите 250 г нежирного творога, добавьте к нему 50 мл нежирных сливок для кремовой консистенции. Перемешайте с 1 яйцом, чтобы начинка была более насыщенной, и приправьте по вкусу солью и черным перцем. Можно добавить немного рубленого укропа или петрушки для свежести.

Теперь займитесь перцами. Разрежьте их пополам и удалите семена. Заполните каждую половинку подготовленной начинкой и уложите в форму для запекания. Для аромата добавьте к перцам несколько зубчиков чеснока, раздавленных или нарезанных, а также немного оливкового масла.

Запекайте перцы в разогретой до 180°С духовке примерно 30-40 минут до мягкости. Если хотите, за 10 минут до завершения приготовления посыпьте верх тертым пармезаном для хрустящей корочки.

ПП фаршированные перцы отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Наслаждайтесь вкусом и пользой, которую принесет это простое и сытное угощение!

ПП эклеры с мягким творогом

Приготовьте полезные эклеры, используя мягкий творог. Для теста смешайте 100 г цельнозерновой муки, 50 г кокосового масла и 250 мл воды. Доведите до кипения и постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая. Снимите с плиты, дайте немного остыть, добавьте 2 яйца и тщательно перемешайте до однородной массы.

Выложите тесто в кондитерский пакет и сформируйте эклеры на противне. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Следите за тем, чтобы эклеры хорошо поднялись и зарумянились.

Для начинки смешайте 250 г мягкого творога с 2 ст. ложками меда и 1 ч. ложкой ванильного экстракта. Если хотите более легкую текстуру, добавьте немного греческого йогурта. Начините остывшие эклеры полученной смесью с помощью кондитерского мешка.

Эти эклеры подходят для здорового десерта. Они низкокалорийные и богаты белком благодаря творогу. Разнообразьте рецепт, добавив фрукты, такие как клубника или бананы, для нового вкуса.

Храните эклеры в холодильнике до 3 дней. Угощение порадует не только вас, но и ваших близких. Попробуйте этот простой и здоровый вариант эклеров!

ПП-пицца нарядная

Для приготовления ПП-пиццы потребуется основа из цельнозерновой муки или миндальной муки. Это значительно уменьшит количество углеводов по сравнению с традиционным вариантом. Используйте 200 граммов муки, добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли, 1 столовую ложку оливкового масла и 100 мл воды. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут.

Для начинки подойдут свежие овощи. Нарежьте болгарский перец, помидоры, грибы и шпинат. Обжарьте их на сковороде без масла или с минимальным количеством оливкового. Чтобы добавить белка, используйте куриную грудку или нежирную индейку.

Покрывайте основу пиццы томатным соусом, приготовленным из свежих помидоров, обжаренных с чесноком и базиликом. Разложите начинку равномерно, добавьте нежирный сыр, например, моцареллу или фету. Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится.

Для украшения воспользуйтесь свежей зеленью – укропом или петрушкой. ПП-пицца станет отличным вариантом для дружеской вечеринки или семейного ужина. Экспериментируйте с начинками, добавляя свои любимые продукты.

ПП сырники в дополнение к чаю и кофе

Для улучшения текстуры добавьте яйца и немного кукурузного крахмала. Так сырники получатся более мягкими и воздушными. Используйте вместо сахара мед или стевию, чтобы снизить количество углеводов.

• Какой творог лучше: выбирайте обезжиренный или 5% жирности для более легкого варианта.
• Добавьте в тесто немного ванили или корицы для аромата и вкуса.
• Обжаривайте сырники на сковороде с антипригарным покрытием без масла или на небольшом количестве кокосового масла.

Для подачи подойдут различные топпинги, такие как:

• Натуральный йогурт или кефир – отличная альтернатива сметане.
• Свежие ягоды или фрукты для сладости и витаминов.
• Орехи и семена для добавления текстуры и полезных жиров.

Сырники прекрасно сочетаются как с чаем, так и с кофе. Чай лучше выбирать зеленый или травяной, а кофе – без добавления сахара. Такой комплект обеспечит вас необходимыми питательными веществами и подарит положительные эмоции в любой момент дня.

ПП ёжики со шпинатом и диким рисом

Приготовь ПП ёжики со шпинатом и диким рисом. Они богаты белком и клетчаткой, укрепляя организм и наполняя энергией на весь день. Для начала отварите 1 стакан дикого риса, следуя инструкции на упаковке. Затем дайте ему остыть.

Для начинки нарежьте 200 г свежего шпината и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости. В отдельной миске смешайте рис, шпинат, 500 г фарша (индейка или курица), 1 яйцо, 1 чайную ложку соли и перца. Формируйте небольшие шарики-ёжики.

Выложите ёжики на противень, застеленный пергаментом. Для соуса смешайте 200 г томатного сокa с 1 чайной ложкой орегано и щепоткой сахара. Полейте соусом ёжики перед запеканием.

Запекайте 25-30 минут при температуре 180°C, пока ёжики не подрумянятся. Подавайте с зеленью или свежими овощами. Этот рецепт прост в приготовлении и придётся по вкусу всем членам семьи.

Ингредиент	Количество
Дикий рис	1 стакан
Шпинат	200 г
Фарш (индейка или курица)	500 г
Яйцо	1 шт.
Томатный сок	200 г
Оливковое масло	по вкусу
Соль и перец	по вкусу

Эти ПП ёжики позволят включить в рацион полезные ингредиенты, сохраняя вкус и удовлетворяя голод. Пробуйте и наслаждайтесь!

ПП питательный салат с тунцом и руколой

Приготовьте легкий и сытный салат с тунцом и руколой для полноценного питания. Это блюдо наполнено витаминами и минералами, подходит для перекуса или основного блюда.

• Ингредиенты:
  • 150 г консервированного тунца (в собственном соку)
  • 100 г свежей руколы
  • 1 авокадо
  • 10 помидоров черри
  • 30 г тыквенных семечек
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Сначала нарежьте авокадо и помидоры черри. Помидоры можно разрезать пополам, а авокадо – на кубики. Это придаст салату красивый вид и улучшит текстуру.

В глубокой миске соедините руколу, нарезанные авокадо и помидоры. Добавьте тунца, предварительно слив жидкость. Не забудьте аккуратно перемешать, чтобы не повредить авокадо.

Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой чашке. Полейте получившуюся смесь на салат и снова немного перемешайте.

Перед подачей посыпьте тыквенными семечками для хруста и дополнительной питательной ценности. Этот салат не только красивый, но и сытный, прекрасно насыщает и дарит энергию на весь день.

ПП закуска с ветчиной и бездрожжевым хлебом

Для приготовления вкусной и полезной ПП закуски вам понадобятся следующие ингредиенты: бездрожжевой хлеб, ветчина, свежий огурец и несколько листиков шпината. Начните с нарезки хлеба на небольшие кусочки, которые легко можно будет брать руками.

Затем нарежьте ветчину тонкими полосками. Для этого подойдет как домашняя, так и магазинная ветчина без добавок и консервантов. На каждый кусочек хлеба положите немного шпината, затем аккуратно добавьте полоску ветчины. Это придаст закуске аромат и текстуру.

Огурец нарежьте тонкими кружочками. Укладывайте их сверху на ветчину, создавая интересный и свежий вкус. Если захотите, можно добавить немного черного перца или прованских трав для ароматности.

Закуску можно подавать сразу или оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы ингредиенты немного пропитались. Эта закуска отлично подойдет для перекуса, на праздники или как легкое угощение к ужину.

Не забывайте, что вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя, например, авокадо или сладкий перец. Низкокалорийная и сытная порадует вас и ваших близких.