Кекс

Для того чтобы создать идеальный кекс, начните с правильного выбора ингредиентов. Используйте свежие яйца и качественное масло, так как они являются основой нежной текстуры. Обратите внимание на муку – выбирайте высший сорт, чтобы ваш кекс получился легким и воздушным.

Следующий шаг – не забывайте о разрыхлителе. Он играет ключевую роль в поднятии теста. Плавно перемешивайте сухие и жидкие ингредиенты, чтобы избежать образования комочков. Для более насыщенного вкуса добавьте натуральные экстракты, такие как ваниль или миндаль.

Не пренебрегайте выпечкой. Убедитесь, что ваша духовка заранее разогрета до нужной температуры. Это поможет кексу равномерно пропечься и получит красивую корочку. После выпекания дайте кексу остыть, прежде чем открыть форму – так вы избежите его ломкости. Порадуйте себя разнообразными начинками, такими как фрукты, орехи или шоколад, которые добавят уникальности вашему угощению.

Итальянский апельсиновый кекс

Для приготовления итальянского апельсинового кекса подготовьте следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• 200 г сахара
• 200 мл оливкового масла
• 200 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 1 апельсин (цедра и сок)
• Щепотка соли

Начните с разогрева духовки до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой воздушной массы. Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать.

Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешивая аккуратно. Затем добавьте цедру и сок апельсина, тщательно перемешайте до однородности.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте около 40-50 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

После выпекания дайте кексу остыть в форме на 10 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку. Для лишнего аромата можно полить готовый кекс апельсиновым сиропом. Для его приготовления смешайте 100 г сахара и 100 мл воды, доведите до кипения, добавьте сок одного апельсина и варите 5 минут.

Для украшения используйте сахарную пудру или нарезанные дольки апельсина. Наслаждайтесь нежным вкусом и невероятным ароматом итальянского апельсинового кекса.

Все о сливочном масле

Польза сливочного масла

• Содержит витамины A, D и E, которые способствуют здоровью кожи и глаз.
• Обогащает организм полезными жирами, поддерживающими сердце и сосуды.
• Улучшает вкус блюд, добавляя им кремовую текстуру.

Виды сливочного масла

1. Обычное сливочное масло: Сделано из пастеризованных сливок, доступно в большинстве магазинов.
2. Герметично упакованное масло: Долго сохраняет свежесть, меньше подвержено окислению.
3. Соленое масло: Имеет добавление соли, которое усиливает вкус кексов и других десертов.
4. Несоленое масло: Идеально подходит для выпечки, так как позволяет контролировать содержание соли в рецепте.

Как выбрать сливочное масло

• Обратите внимание на состав: выбирайте масло, состоящее только из сливок и, при необходимости, соли.
• Ищите продукты с высоким содержанием жира (82% и выше) для лучшего вкуса и текстуры.
• Проверяйте срок годности, чтобы получить свежий продукт.

Хранение сливочного масла

• Храните сливочное масло в холодильнике, чтобы предотвратить его порчу.
• Используйте герметичную упаковку или оберните его фольгой, чтобы избежать попадания запахов.
• Можно замораживать масло, но лучше заранее нарезать его на порции.

Сливочное масло – это не только вкусный ингредиент, но и полезный продукт для здоровья. Убедитесь, что выбираете правильное масло и храните его должным образом, чтобы наслаждаться всеми его преимуществами.

Морковные кексы со сливочным топингом

Для приготовления морковных кексов со сливочным топингом потребуется просто следовать рецепту. Вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана натёртой моркови, 1 стакан сахара, 1/2 стакана растительного масла, 2 яйца, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки корицы.

Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокой миске смешайте натёртую морковь, сахар, масло и яйца. В отдельной ёмкости соедините муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к морковной смеси, перемешивая до однородности.

Выставьте тесто в формы для кексов на 2/3 высоты. Выпекайте 20-25 минут, пока кексы не будут золотистыми и сухими внутри. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить чистой.

Тем временем приготовьте сливочный топинг. Вам потребуются 200 г сливочного сыра, 100 г масла комнатной температуры и 1 стакан сахарной пудры. Взбейте масло с сыром до однородности, затем добавьте сахарную пудру и снова взбейте до легкости и воздушности. Если хотите, добавьте немного ванили для аромата.

Когда кексы остынут, аккуратно украсьте их сливочным топингом. Используйте кондитерский мешок для удобного нанесения. При желании добавьте орехи или шоколадные стружки для дополнительного вкуса.

Морковные кексы обладают нежной текстурой и приятным вкусом, а сливочный топинг гармонично дополнит их. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!

Чайный кекс

Рекомендуется использовать зеленый или черный чай в качестве основы для вашего чайного кекса. Чай добавляет глубину вкуса и аромат. Заварите 150 мл чая, дайте ему немного остыть, а затем добавьте к нему 150 г сахара и 100 мл растительного масла.

Для текстуры добавьте 200 г муки и 2 чайные ложки разрыхлителя. Вымешивайте до однородности. Опционально, вводите по желанию специи, такие как мускатный орех или корица для интересного вкусового акцента.

Не забудьте про яйца. Вбейте 3 яйца в тесто и тщательно перемешайте. Ваша цель – добиться легкой и воздушной консистенции. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40–45 минут.

Проверяйте готовность при помощи зубочистки. Она должна выходить сухой. После выпекания дайте кексу остыть, покрыть глазурью или сахарной пудрой по желанию. Подавать кекс лучше с чашкой заваренного чая, чтобы подчеркнуть его аромат.

Тыквенный кекс с цукатами

Приготовьте тыквенный кекс с цукатами, чтобы удивить семью и друзей. Для этого соберите следующие ингредиенты: 250 г пюре из тыквы, 3 яйца, 150 г сахара, 100 мл растительного масла, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы, щепотку соли и 100 г цукатов.

Смешайте яйца с сахаром до образования пены. Постепенно добавьте тыквенное пюре и растительное масло, тщательно перемешивая. В другой миске соедините муку, разрыхлитель, корицу и соль. Смешайте сухие и влажные ингредиенты до однородности. Добавьте цукаты и перемешайте.

Выстелите форму для кекса пергаментом и заполните ее тестом. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C примерно 45-50 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

После готовности дайте кексу остыть в форме, затем переверните на решетку. По желанию, кекс можно украсить сахарной пудрой или глазурью. Наслаждайтесь ароматным тыквенным кексом с цукатами в компании горячего чая или кофе.

Пышный кекс «Зебра»

Для создания пышного кекса «Зебра» соберите следующие ингредиенты: 250 г муки, 200 г сахара, 4 яйца, 150 мл молока, 100 г растопленного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, 30 г какао и щепотка соли.

В глубокой миске смешайте яйца и сахар. Взбейте массу до легкости и пышности. Постепенно добавляйте молоко и растопленное масло, продолжая взбивать. Соедините муку, разрыхлитель и соль в отдельной емкости. Введите смесь в яично-молочную массу, перемешивая до однородности.

Разделите тесто на две части. В одну из них добавьте какао и тщательно перемешайте. Теперь создаем «зебру»: в смазанную форму для выпекания поочередно выкладывайте светлое и темное тесто, чтобы они чередовались, формируя эффектные полосы.

Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40-45 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. После выпечки дайте кексу слегка остыть в форме, затем аккуратно извлеките.

По желанию, подавайте кекс с глазурью или посыпкой из сахарной пудры. Такой десерт украсит любой стол и удивит гостей своим оригинальным видом и вкусом.

Лимонный кекс со сметаной

Для приготовления лимонного кекса со сметаной соберите следующие ингредиенты: 3 яйца, 200 г сахара, 150 г сметаны, 2 лимона, 200 г муки, 10 г разрыхлителя и щепотку соли. Яйца с сахаром взбейте до получения светлой массы. После добавьте сметану и тщательно перемешайте.

С лимонов извлеките сок и натрите цедру. Сок добавьте в тесто, а цедру вмешайте вместе с мукой и разрыхлителем. Не забудьте добавить щепотку соли – она подчеркнет вкус лимона.

Заранее разогрейте духовку до 180 °C. Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом. Выпекайте около 40–50 минут; проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.

После выпекания дайте кексу немного остыть, затем достаньте из формы. Для дополнительного аромата и вкуса можно полить кекс лимонной глазурью, смешав сахарную пудру с лимонным соком. Такой десерт отлично подойдет к чаю и порадует своим нежным вкусом.

Лимонный кекс с тимьяном

Чтобы приготовить лимонный кекс с тимьяном, подготовьте следующие ингредиенты: 200 г муки, 150 г сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя, 3 яйца, 120 мл растительного масла, 120 мл сметаны, сок и цедру 2 лимонов, 2-3 веточки свежего тимьяна.

Начните с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. В миске соедините муку, разрыхлитель и сахар. В отдельной емкости взбейте яйца с растительным маслом и сметаной до однородности. Добавьте лимонный сок и цедру, тщательно перемешайте.

Соедините обе смеси, аккуратно перемешивая до исчезновения комочков. Добавьте мелко нарезанный тимьян. Перелите тесто в смазанную форму для кекса и выпекайте около 45-50 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить из кекса сухой.

После выпекания остудите кекс в форме, затем вынимайте и дайте остыть на решетке. По желанию, можно полить кекс лимонной глазурью из сахарной пудры и лимонного сока, посыпать свежими листьями тимьяна для украшения. Такой кекс отлично подойдет к чаю или кофе.

Лимонный кекс

Чтобы получить великолепный лимонный кекс, выберите свежие лимоны для яркого аромата и насыщенного вкуса. Начните с подготовки ингредиентов: 200 г муки, 150 г сахара, 100 г масла, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, сок и цедра одного лимона, щепотка соли.

Сначала взбейте масло с сахаром до пышности. Пошагово добавляйте яйца, продолжая взбивать. Затем добавьте сок и цедру лимона. Постепенно вмешивайте муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Тесто должно быть однородным.

По желанию добавьте 50 г орехов или изюма для разнообразия. Переложите тесто в смазанную форму и выпекайте при температуре 180°C около 40-45 минут до золотистой корочки.

Проверяйте готовность, проткнув кекс деревянной шпажкой: она должна выйти сухой. Дайте кексу остыть перед подачей. Лимонная глазурь из сахара и лимонного сока поможет подчеркнуть вкус. Просто смешайте сахар с соком до нужной консистенции и залейте охладившийся кекс.

Наслаждайтесь свежим лимонным кексом, который отлично подойдет к чаю или кофе!

Видеорецепт: кекс на сметане с ягодами / Мягкая выпечка от блогера Лиды

Вот что вам понадобится:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 грамм сметаны
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 стакана муки
• 200 грамм ягод (малина, черника, клубника и т. д.)
• Щепотка соли

Пошаговое приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы.
2. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью в яичную массу. Аккуратно перемешайте до однородности.
4. Добавьте ягоды, при этом немного вмешайте их в тесто, чтобы они не раздавились.
5. Выложите тесто в смазанную форму для выпечки.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.

Проверьте готовность кекса деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, кекс готов! Дайте ему немного остыть, затем нарежьте и подавайте к чаю или кофе. Наслаждайтесь! Видеорецепт можно найти на канале Лиды для наглядности и дополнительных советов.

Миндальный кекс с клюквой для ПП

Используйте миндальную муку и клюкву, чтобы приготовить легкий и полезный кекс. Этот вариант идеально подходит для питания с низким содержанием углеводов. Следуйте простым шагам, чтобы добиться отличного результата.

• Ингредиенты:
  • 200 г миндальной муки
  • 100 г свежей или замороженной клюквы
  • 4 яйца
  • 100 мл кокосового масла (можно заменить на растительное)
  • 50 мл меда или другого натурального подсластителя
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли

Сначала разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте яйца и мед, добавляя кокосовое масло. Тщательно перемешайте до однородности. В отдельной миске сочетайте миндальную муку, разрыхлитель и соль.

Соедините обе смеси, постепенно добавляя сухие ингредиенты к влажным. В конце добавьте клюкву и аккуратно перемешайте. Поместите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Выпекайте кекс около 30-35 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность, проткнув кекс деревянной шпажкой – она должна выйти чистой.

• Советы по сервировке:
  • Подавайте с чашкой зеленого чая.
  • Украсьте орехами или йогуртом для дополнительного вкуса.

Приятного аппетита! Это простой и вкусный кекс отлично впишется в ваш рацион при правильном питании.

Чайный кекс с тыквой

Приготовьте чайный кекс с тыквой, используя свежую тыкву, муку и специи. Этот кекс порадует своего нежным вкусом и ароматом, хорошо сочетается с чаем.

Для теста вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 г тыквы, 200 г сахара, 200 г муки, 100 мл растительного масла, 3 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка корицы и 0,5 ч. ложки соли. Не забудьте также о ванильном экстракте для дополнительного аромата.

Начните с подготовки тыквы. Очистите ее, нарежьте кубиками и отварите или запеките до мягкости. Хорошо разомните тыкву в пюре. В отдельной миске соедините яйца и сахар, взбейте до появления пены. Затем добавьте растительное масло и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.

Смешайте муку с разрыхлителем, корицей и солью. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая. В завершение аккуратно введите тыквенное пюре. Постарайтесь не переусердствовать с перемешиванием, чтобы кекс остался воздушным.

Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Остывший кекс можно посыпать сахаром или поливать глазурью, если хочется. Приятного чаепития!

Морковный кекс на кефире

Смешай 200 мл кефира с 2 яйцами и 150 г сахара. Взбей до однородности. Затем добавь 200 г натертой моркови и перемешай. После этого подмешай 200 г муки и 1 ч. ложку разрыхлителя. При желании добавь корицу для аромата.

Переложи тесто в смазанную форму и выпекай при 180°C около 40-45 минут. Готовность проверь, проткнув кекс деревянной палочкой – она должна выйти сухой.

Оставь кекс остывать на решетке. Подавай с чаем или кофе, украсив глазурью или посыпав сахарной пудрой. Этот десерт станет отличным дополнением к любому чаю или кофе.

Пряный кекс с тыквой

Для насыщенного вкуса пряного кекса с тыквой используйте свежую тыкву. Очищенную и нарезанную на кубики тыкву отварите до мягкости, измельчите в пюре и охладите. Это создаст идеальную основу для кекса.

Смешайте 1 стакан тыквенного пюре с 3/4 стакана сахара и 1/2 стакана растительного масла. Добавьте 2 яйца, тщательно взбейте до однородной массы. К этому моменту добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта для аромата.

Отдельно подготовьте сухие ингредиенты:

• 1 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки гвоздики

Смешайте сухие ингредиенты, затем аккуратно добавьте к влажной смеси. Мешайте до тех пор, пока не исчезнут видимые следы муки. Для дополнительного вкуса добавьте 1/2 стакана орехов грецких или пекан.

Вылейте тесто в смазанную форму для кекса и выпекайте при температуре 180°C около 60 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки – она должна выходить чистой.

После выпечки дайте кексу остыть в форме, затем извлеките и охладите полностью на решетке. Подавайте его с чашечкой чая или кофе, чтобы насладиться гармонией пряных ноток и сладости тыквы.

Видеорецепт: банановый кекс / Идеальная выпечка к чаю от блогера Лиды

Приготовь банановый кекс, следуя проверенному рецепту от Лиды. Этот десерт удивит простотой и вкусом. Для начала собери следующие ингредиенты: 2 спелых банана, 1 яйцо, 150 г сахара, 80 мл растительного масла, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного сахара и щепотку соли.

Разогрей духовку до 180 градусов. В глубокой миске разомни бананы до состояния пюре. Добавь яйцо, сахар и масло. Тщательно перемешай до однородной массы. Затем добавляй муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешай до объединения всех ингредиентов.

Выпекай кекс в предварительно смазанной форме 45–50 минут. Готовность проверь зубочисткой: она должна выходить сухой. После приготовления, остуди кекс на решетке.

Подавай с чашечкой чая, посыпав сахарной пудрой или украшением по желанию. Этот банановый кекс порадует и добавит уют в твой вечер!

Кекс с изюмом и грецкими орехами

Для приготовления кекса с изюмом и грецкими орехами соберите все необходимые ингредиенты. Это обеспечит вам комфорт во время готовки и улучшит результат.

Ингредиенты для кекса:

Ингредиент	Количество
Мука	250 г
Сахар	150 г
Яйца	3 шт.
Масло растительное	100 мл
Молоко	100 мл
Разрыхлитель теста	1 ч. ложка
Соль	щепотка
Изюм	150 г
Грецкие орехи	100 г

Начните с подготовки изюма и орехов. Замочите изюм в горячей воде на 10-15 минут для мягкости, а орехи предварительно поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Это придаст им насыщенный вкус.

Смешайте яйца и сахар в глубокой миске. Взбейте до получения однородной массы. Затем добавьте растительное масло и молоко, продолжая взбивать.

Просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте их в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая до исчезновения комочков. Включайте изюм и орехи в тесто, аккуратно перемешивая. Это обеспечит равномерное распределение ингредиентов.

Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто в форму для кекса, смазанную маслом или выстланную пергаментом. Выпекайте около 40-50 минут, пока кекс не станет золотисто-коричневым, а при прокалывании деревянной шпажкой она не будет выходить сухой.

После выпекания дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно переложите его на решетку. Подавайте кекс теплым или холодным, посыпав сахаром или полив медом для дополнительного вкуса.

Видеорецепт: творожный кекс с апельсином / Нежное дополнение к чаю от блогера Лиды

Попробуйте приготовить творожный кекс с апельсином по рецепту блогера Лиды. Этот кекс порадует вас своей нежной текстурой и ярким вкусом. Для начала соберите ингредиенты: 400 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 апельсин (сок и цедра), а также немного ванильного сахара.

Смешайте творог с яйцами и сахаром в глубокой миске. Добавьте апельсиновый сок и цедру, перемешайте до однородной массы. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляйте сухую смесь к творожной. Перемешивайте до исчезновения комочков.

Заранее разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекайте 40-45 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.

После выпечки дайте кексу остыть, затем можете украсить верхушку сахарной пудрой или апельсиновым глазурью. Результат порадует вас и ваших близких, создавая атмосферу домашнего уюта за чашечкой чая.

Кексы с карамелью

Используйте домашнюю карамель для наполнения кексов. Это придаст им насыщенный и сливочный вкус. Приготовьте карамель из сахара, сливок и масла, доведя смесь до карамельного состояния. Важно не передержать на огне, чтобы не испортить вкус.

Для теста вам понадобятся: мука, сахар, яйца, масло и разрыхлитель. Используйте следующие пропорции:

Ингредиенты	Количество
Мука	200 г
Сахар	150 г
Яйца	2 шт.
Масло растительное	100 мл
Разрыхлитель	10 г

Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а в другой — влажные. Постепенно соединяйте обе смеси, тщательно перемешивая. Не забывайте добавлять немного карамели в тесто, чтобы оно стало более ароматным.

Распределите тесто по формочкам, заполняя их на две трети. Сверху капните немного карамели, и используйте зубочистку, чтобы создать эффект «мраморности». Выпекайте кексы при температуре 180°C около 20-25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.

После выпекания дайте кексам остыть. Подавайте их с дополнительной карамелью или посыпьте сахаром. Такой десерт станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Маффины с яблоками и корицей

Сочетание яблок и корицы придаёт маффинам не только вкус, но и аромат. Чтобы приготовить этот десерт, подготовьте следующие ингредиенты: 2 большие яблоки, 250 граммов муки, 150 граммов сахара, 2 яйца, 100 мл молока, 80 мл растительного масла, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку корицы и щепотку соли.

Начните с подготовки яблок. Очистите их от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. В глубокой миске смешайте яйца, сахар, молоко и растительное масло. Взбейте до получения однородной массы.

Отдельно соедините муку, разрыхлитель, корицу и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешивая аккуратно, чтобы не осталось комочков. Затем аккуратно вмешайте нарезанные яблоки.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Наполните формочки для маффинов тестом, заполняя их примерно на две трети. Выпекайте около 20-25 минут. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

После выпекания дайте маффинам немного остыть. Подавайте их с чаем или кофе, наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Турецкий кекс с молочным кремом и фисташкой

Приготовьте турецкий кекс с молочным кремом и фисташкой, чтобы удивить своих близких. Для теста смешайте 3 яйца с 1 стаканом сахара. Взбивайте до получения пышной массы. Добавьте 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана молока, продолжая взбивать. Постепенно вмешивайте 1,5 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Охладите кекс на решетке, прежде чем приступать к крему.

Для молочного крема доведите до кипения 500 мл молока с 100 г сахара. В небольшой миске смешайте 40 г крахмала и 2 яйца, затем постепенно влейте горячее молоко. Перемешивайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня, добавьте 50 г сливочного масла и оставьте остывать.

Когда крем остынет, взбейте его до однородной консистенции. Намажьте кекс сверху. Декорируйте молочный крем мелко нарезанными фисташками для яркого вкуса и яркого внешнего вида.

Подавайте этот кекс с чаем или кофе. Наслаждайтесь каждым кусочком и делитесь рецептом с друзьями!