Попробуйте приготовить коврижку из тыквы – это отличный способ добавить яркие вкусы к вашему столу. Сладкий, насыщенный вкус тыквы прекрасно гармонирует с пряностями, создавая ароматное и очень вкусное десертное блюдо. Идеально подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола!
Для приготовления коврижки вам понадобятся свежая тыква, сахар, мука и немного пряностей. Тыкву очищают, режут на небольшие кусочки и отваривают до мягкости. Затем вытирают в пюре, что придаст вашей коврижке особую нежность и влажность. Используйте муку высшего сорта и добавьте корицу, ваниль или имбирь для дополнительного аромата.
Не забудьте о яицах и растительном масле, которые помогут создать пышную структуру. Выпекайте коврижку в заранее разогретой духовке при температуре около 180 градусов до золотистой корочки. Убедитесь, что вы проверили готовность с помощью зубочистки. Это простое и доступное лакомство порадует вас и ваших близких!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: 300 граммов тыквы, 200 граммов сахара, 100 миллилитров растительного масла, 2 яйца, 200 граммов муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Тыкву очистите от кожуры и семян, затем нарежьте кубиками и отварите до мягкости. Слейте воду и пюрируйте тыкву до однородного состояния.
В одной миске смешайте пюре тыквы с сахаром и растительным маслом. Хорошо перемешайте венчиком. После этого добавьте яйца и тщательно взбейте до получения однородной массы.
В другой миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в тыквенную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до исчезновения комочков. Не переусердствуйте с перемешиванием, чтобы коврижка получилась мягкой.
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте около 30-35 минут, проверяя готовность шпажкой: она должна выходить сухой.
После выпечки дайте коврижке немного остыть в форме, затем аккуратно переложите на решетку. Перед подачей посыпьте сахаром или полейте медом для дополнительного вкуса.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления вкусной коврижки из тыквы соберите следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
1. Тыква – 400 граммов, очищенная и натертая на крупной терке.
2. Мука пшеничная – 250 граммов.
3. Сахар – 150 граммов, по желанию можно уменьшить количество.
4. Яйцо – 2 штуки, для связки и поднятия теста.
5. Разрыхлитель теста – 10 граммов, для воздушности.
6. Корица – 1 ч. ложка, она добавит приятный аромат.
Дополнительные элементы:
1. Орехи (грецкие или миндаль) – 100 граммов, обжаренные и нарезанные, для текстуры.
2. Изюм – 50 граммов, добавит сладости и мягкости.
3. Соль – 1/2 ч. ложки, для уравновешивания вкуса.
4. Масло растительное – 100 мл, сделает тесто более нежным.
Собрав все компоненты, вы сможете создать ароматную и полезную коврижку, полную любви к осенним вкусам. Приятного аппетита!
