Попробуйте кето-лазанью с кабачком, чтобы насладиться любимым блюдом без углеводов. Используйте тонко нарезанные кабачки вместо пасты, чтобы сохранить плотность и вкус без лишних калорий. Этот рецепт обеспечит вас питательной едой, богатой клетчаткой и белками.
Для приготовления вам понадобятся свежие кабачки, творожный сыр и вареный фарш – это база вашего блюда. Нарежьте кабачки, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы убрать лишнюю влагу. Прекрасно подойдут также шпинат и томатный соус без сахара для добавления вкуса. Можете добавить специи по вкусу: сушеный орегано и базилик идеально дополнят блюдо.
Соберите слои, чередуя кабачки, фарш и сыр. Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 30-40 минут. Прекрасный вариант, который порадует весь ваш дом: сытно, полезно и вкусно. Не упустите возможность поделиться этим простым, но утолящим рецептом с близкими!
Описание приготовления:
Первым шагом нарежьте кабачки тонкими пластинками. Используйте овощечистку или специальную терку для удобства. Посолите их и оставьте на 15 минут, чтобы стекла лишняя влага. Это поможет избежать излишней мокроты в вашей лазанье.
Затем приготовьте мясную начинку. На раскаленной сковороде обжарьте фарш до золотистой корочки, добавляя к нему нарезанный лук и чеснок. Используйте любимые специи: тимьян, орегано и черный перец для сочности и аромата.
Для соуса смешайте томатную пасту с оливковым маслом, добавив немного воды для нужной консистенции. Добавьте базилик и перемешайте. Этот соус придаст блюду насыщенный вкус.
Приступайте к сборке лазаньи. На дно формы выложите слой соуса, затем несколько пластинок кабачков, мясную начинку и немного тертого сыра. Повторяйте слои, пока не израсходуете все ингредиенты. Завершите процесс последним слоем соуса и сыра.
Спустя 30-40 минут в духовке при температуре 180°C лазанья готова! Оставьте ее настояться 10 минут перед подачей – так легче нарезать.
Приятного аппетита! Ваше кето-блюдо порадует не только вас, но и ваших близких.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления кето-лазаньи с кабачком вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- Кабачки – 2 крупных (выбирайте плотные и сочные)
- Мясной фарш – 400 г (можно использовать курицу, свинину или говядину)
- Томатный соус – 200 мл (предпочтительно без добавления сахара)
- Масло оливковое – 2 ст. л. (для обжарки)
Сыр и специи:
- Творожный сыр – 250 г (можно заменить на рикотту)
- Моцарелла – 200 г (или любой другой сыр, который хорошо плавится)
- Соль, перец, итальянские травы – по вкусу
- Паприка – 1 ч. л. (для аромата)
Следите за качеством продуктов, это значительно улучшит вкус итогового блюда. Приятного аппетита!
