Приготовьте ленивые хачапури с сыром и зеленью за считанные минуты. Это блюдо станет отличным вариантом для завтрака или ужина. Смешайте муку, воду и щепотку соли, чтобы получить простое тесто, а затем добавьте щедрую порцию сочетания сыра и свежей зелени. Выберите ваш любимый сыр: сулугуни, фета или рикотта прекрасно подойдут для этого рецепта.
Чтобы получить идеальную начинку, нарежьте зелень мелко и объедините ее с тертым сыром. Можете использовать укроп, петрушку или шпинат – это добавит блюду свежести и аромата. Замесите тесто и раскатайте его в тонкие лепешки, затем положите начинку и аккуратно защипните края, создавая мешочек. Обжарьте хачапури на сковороде до золотистой корочки.
Подавайте горячими, полив растопленным маслом или посыпав еще немного зелени. Эти хачапури удивят ваших близких не только вкусом, но и простотой приготовления. Совсем не надо быть шеф-поваром, чтобы создать вкусное блюдо, которое оставит приятное послевкусие!
Описание приготовления:
Сформируйте из теста небольшие лепешки. Обжаривайте их на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне. Держите около 3-4 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Чтобы добиться равномерного пропекания, накройте сковороду крышкой.
После готовности дайте хачапури немного остыть, затем подавайте с сметаной или домашним соусом. Благоприятные вкусовые сочетания опытные гурманы оценят по достоинству. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления ленивых хачапури с сыром и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
- 300 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1 ч. ложка соли
- 150 мл кефира или простокваши
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки растительного масла
Начинка:
- 200 г сыра фета или творога
- 100 г сыра сулугуни или моцареллы (по желанию)
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка, базилик – по вкусу)
- 1 куриное яйцо (для смазывания)
Простота готовки обеспечивается доступностью этих ингредиентов. Хорошо подойдет как кухня, так и базовые навыки кулинарии. Используйте свежие продукты для наилучшего результата.