Для успешного приготовления мяса с капустой в духовке выберите свежие ингредиенты. Подойдут свинина, говядина или курица, а также молодая капуста. Подготовьте мясо: нарежьте его на кусочки, замаринуйте с любимыми специями и пряностями. Это улучшит вкус готового блюда.
Приготовление начинается с обжаривания лука и моркови. Это добавляет сладость и аромат. Затем добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки. Овощи и мясо следует укладывать в форму по очереди, равномерно распределяя капусту. Залейте все бульоном или водой, чтобы избежать пересушивания.
Духовку разогрейте до 180°C и готовьте блюдо в течение одного-двух часов. Периодически открывайте духовку, чтобы проверить готовность, а в конце посыпьте зеленью. Подавайте с гарниром из картофеля или круп, чтобы создать полноценный обед. Приятного аппетита!
