Попробуйте заменить рафинированный сахар на бананы или финики в вашем следующем рецепте брауни. Эти натуральные сладости не только обогатят десерт вкусом, но и добавят полезные витамины и минералы. Благодаря ним, вы получите насыщенную сладость без лишних калорий и воздействия сахара на уровень глюкозы.
Для получения идеальной текстуры используйте 70% шоколад с низким содержанием сахара. Такой шоколад не только придаст насыщенный шоколадный вкус, но и сделает ваши брауни более здоровыми. Добавьте немного орехового масла или кокосового масла для дополнительной влажности и богатства вкуса.
Не забудьте про протеин. Если вы добавите немного протеинового порошка, то повысите питательную ценность ваших брауни. Это как раз то, что нужно для легкого перекуса после тренировки. Наслаждайтесь сладким без угрызений совести!
Описание приготовления:
Возьмите 1 стакан овсяной муки и 1/2 стакана какао-порошка. Смешайте их в глубокой миске. В отдельной емкости соедините 2 банана, 1/4 стакана растительного масла и 1 teaspoon ванильного экстракта. Хорошо измельчите бананы в пюре, затем добавьте его в мучную смесь.
Добавьте 1/2 стакана греческого йогурта и 1/2 стакана миндального молока. Перемешайте до получения однородной массы. Если смесь кажется слишком густой, добавьте немного воды или молока, чтобы достичь желаемой консистенции.
Вмешайте 1/2 стакана орехов или шоколадных капель без сахара по желанию. Переместите тесто в заранее смазанную форму для выпекания. Используйте лопатку, чтобы равномерно распределить массу по всему объему формы.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте приблизительно 25-30 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой. Дайте брауни немного остыть перед нарезкой.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления брауни без сахара вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
1. 200 г черного шоколада (70% какао и выше). Выбирайте плитки без добавления сахара.
2. 150 г овсяной муки. Она придаст брауни необходимую текстуру и легкость.
3. 3 яйца. Используйте крупные яйца для лучшего связывания теста.
4. 100 г натурального подсластителя (например, стевия или эритритол) для достижения сладости без сахара.
Дополнительные ингредиенты:
1. 50 мл растопленного кокосового масла. Оно добавляет нежность и легкий вкус.
2. 1 ч. л. ванильного экстракта. Этот компонент усилит ароматы.
3. Щепотка соли. Соль подчеркнет вкус шоколада и сбалансирует сладость.
4. Орехи (по желанию). Грецкие или миндаль добавят текстуру и дополнительный вкус.
Соблюдая эти рекомендации, вы создадите вкусные и полезные брауни без сахара, которые порадуют вас и ваших близких. Приятного аппетита!
