Приготовьте сырные котлеты из домашнего фарша – это отличный способ разнообразить привычный рацион и порадовать близких вкусным блюдом. Начните с качественного мясного фарша, выбирая свинину, говядину или курицу в зависимости от предпочтений. Нежное мясо в сочетании с расплавленным сыром создаст невероятный вкус и текстуру.
Чтобы добиться идеальной сочности, добавьте в фарш лук и специи. Разбавьте массу небольшим количеством панировочных сухарей, что поможет сохранить форму котлет. Для начинки выберите сыр, который хорошо плавится – это может быть моцарелла или сулугуни. Нарежьте сыр на небольшие кусочки и аккуратно заверните их в фарш, формируя котлеты.
Обжаривайте котлеты на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки, а затем доведите до готовности в духовке. Это позволит избежать пережаривания и сохранит сочность внутри. Подавайте с гарниром из картофеля или свежими овощами, чтобы получить полноценный и сбалансированный обед. Приятного аппетита!
